Народный праздник «Балтырған ашы» в с. Кабакуш

В весеннюю пору  готовят традиционное блюдо, которое называется «Балтырған ашы». Готовят его из молодых листочков растения борщевик. С древних времен, из уст в уста передается поверье, что весной надо приготовить и поесть этот суп не менее трех раз. Он придает бодрость, восстанавливает силы, укрепляет силу духа и помогает душевному равновесию. Кабакушская сельская библиотека, совместно с СДК, провела  народный праздник «Балтырган ашы», в ходе которого было  ознакомление с таким весенним растением, как борщевик. Организаторы мероприятия сходили с участниками мероприятия  в лес на экскурсию, где растет борщевик и  познакомили их с рецептом приготовления блюд.